Ramen végétarien

Ingrédients

• 1 paquet de ramen oriental ou épicé

• 250 ml de brocoli

• 250 ml de champignons (coupés en quartiers)

• 2 cuillères à soupe de sauce piquante

• 2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon

• 2 cuillères à soupe de sauce soja

• 1 cuillère à soupe de mélange d'épices cajun

Préparation

1. Mélanger tous les ingrédients dans un mouvement de brassage et prendre un pack de six bières Shiner Bock glacées pour faire passer le tout et éteindre les flammes.

Rendement

8 Portions

Ingrédients

• 1 paquet de nouilles Ramen (n'importe quelle saveur)

• Sauce piquante Red Hot ou Tabasco (Red Hot donne plus de saveur)

• Poivre rouge broyé (ajouter également au goût)

• 250 ml de sauce spaghetti

Préparation

1. Faites d'abord bouillir les nouilles comme vous le feriez habituellement, ajoutez l'arôme, puis mettez-les dans un petit bol et laissez reposer environ 5 minutes pour laisser le bouillon pénétrer dans les nouilles. Égouttez ensuite les nouilles et recouvrez-les de sauce spaghetti cuite. Ajoutez la sauce piquante et le piment rouge à votre convenance. Ajoutez du parmesan si vous voulez atténuer le piquant. Mélangez et savourez !

2. Remarque : Mes préférées sont les nouilles Chili Ramen avec de la sauce Red Hot. Elles sont très savoureuses et suffisamment épicées pour moi. Si vous utilisez l'une des saveurs piquantes, vous n'avez pas besoin d'ajouter de piment rouge.

Rendement

12 Portions

Ingrédients

• Un paquet de nouilles Ramen, de n'importe quelle sorte.

• 16 à 7 daikoni (radis japonais long) émincés.

• Une petite quantité de shouga (gingembre) et de ninniku (ail).

• Quelques morceaux d'oignons de table.

• Une petite quantité d'oignons émincés.

• Une petite quantité de ninjin (carotte) émincée.

• 1 œuf dur.

Préparation

1. Dans une casserole profonde, faire cuire tous les ingrédients (sauf les ramen) pendant 5 minutes avec de l'eau, une pincée de msg (si désiré), de l'assaisonnement en poudre pour les ramen.

2. Cuire les nouilles ramen avec les ingrédients de l'étape 1. Remarque : Ne pas trop cuire les légumes et les nouilles. Mangez les ingrédients chauds avec des baguettes.

Rendement

1 Portion