Croutons maison de la fermière

Ingrédients

• 15 tranches de pain rassis

• 2 cuillères à soupe d'oignon séché émincé

• 2 cuillères à soupe de persil en paillettes

• 1 cuillère à café d'ail en poudre

• 1/2 cuillère à café de sauge moulue

• 1/4 cuillère à café de poivre

• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive

Préparation

1. Coupez le pain en cubes de 1,25 cm - aussi uniformément que possible.

2. Étalez-les sur une plaque à biscuits et faites-les cuire en une seule couche à 150°C pendant 45 minutes, en remuant après les 20 premières minutes.

3. Retirez du four et laissez refroidir.

4. Placez-les dans un grand bol à mélanger et ajoutez tous les ingrédients sauf l'huile.

5. Remuez pour mélanger.

6. Versez l'huile sur les cubes, en remuant au fur et à mesure, pour les enrober uniformément.

7. Conservez dans un récipient hermétique.

À propos

N'ayez pas peur de mélanger les assaisonnements en fonction des goûts de votre famille. Ils sont délicieux, surtout si vous conservez différents types de pain jusqu'à ce que vous en ayez assez.

Rendement

2,5 Litres