Laban (boisson fraîche au yaourt et aux épices)

Ingrédients

• Ingrédients (pour un verre)

• 180 ml de yaourt

• 120 ml d'eau froide

• Sel - au goût

• Une pincée de sucre

• Arômes : selon le goût, menthe, coriandre, citron, graines de cumin ou mangue mûre

• Quelques glaçons

Préparation

1. Quel que soit l'arôme choisi, broyez-le en poudre ou en pâte dans un mixeur.

2. Ajoutez ensuite le yaourt, l'eau, le sel et le sucre et mixez rapidement jusqu'à obtenir un mélange lisse et crémeux.

3. Versez dans un verre et servez frais. Vous pouvez également ajouter des glaçons si nécessaire.

Rendement

1 Verre