Nouilles Hakka

Ingrédients

• 1 cuillère à soupe d'ail émincé

• 2 oignons verts/ciboulettes finement hachés

• ½ tête de chou haché

• 3 carottes coupées en lanières

• une poignée de haricots verts coupés

• 2 branches de céleri finement hachées

• 1 poivron haché

• 1 piment vert haché

• Sauce soja - 2 cuillères à soupe

• 2 cuillères à soupe de sauce piment rouge (sauce Siracha ou Tabasco)

• 1 cuillère à soupe de ketchup

• Sel et poivre

• ½ paquet de spaghettis de blé entier cuits au 1/3 et égouttés (mis de côté)

Préparation

1. ) Dans un grand wok avec 2 cuillères à soupe d'huile, ajouter l'ail émincé et le faire frire

2. ) Après que l'ail ait bruni, ajouter les oignons verts et les faire frire jusqu'à ce qu'ils ramollissent

3. ) Ajouter ensuite les poivrons verts, les haricots, le céleri, le chou, les carottes, les piments verts et le reste des oignons verts

4. ) Une fois que les légumes ont ramolli, ajouter 2 cuillères à soupe de sauce soja

5. ) Ajouter 2 cuillères à soupe de sauce piment rouge, ajouter 1 cuillère à soupe de ketchup et bien mélanger

6. ) Ajouter ensuite les pâtes égouttées dans le wok et mélanger. Laisser mijoter pendant 5 minutes supplémentaires.

7. ) Dégustez ! Vous pouvez réduire la quantité de sauces ou de piment selon votre goût !

À propos

Les nouilles Hakka sont un plat célèbre de la cuisine indo-chinoise qui est très populaire en Inde. Elles ne sont pas seulement vendues dans les restaurants, mais sont également un aliment de rue populaire. Elles sont pleines de saveur et sont également saines avec des tonnes de légumes. Vous pouvez également y ajouter de la viande, mais mon plat est végétarien et délicieux ! J'espère que vous apprécierez !

Rendement

3-4