Gâteau d'anniversaire aux biscuits chinois

Ingrédients

• 2 cuillères à soupe de beurre

• 1 cuillère à café de vanille

• 30 guimauves de taille normale

• 4 tasses de céréales de riz croustillant

• 225 grammes de chocolat au lait ou blanc - haché

• 40 biscuits chinois

Préparation

1. Dans une grande casserole, faire fondre le beurre avec la vanille et les guimauves à feu doux. Incorporer les céréales. Étaler dans un moule à charnière graissé de 20 cm. Dans un bol moyen placé au-dessus d'une casserole d'eau frémissante, faire fondre le chocolat jusqu'à ce qu'il soit lisse. Tremper le fond des biscuits dans le mélange de chocolat fondu ; empiler les biscuits sur le gâteau en couches pour former une pyramide. Arroser les côtés de tout chocolat supplémentaire. Réfrigérer le gâteau au moins une heure. Pour servir, retirer les biscuits du gâteau et le couper en tranches.

2. Donne 8 à 10 portions.

Ingrédients

• 3 tasses de miettes de gaufrettes à la vanille allégées

• 4 cuillères à soupe de margarine allégée fondue

• 3 cuillères à soupe d'édulcorant NutraSweet Spoonful

• 1 sachet de gélatine sans saveur

• 1 tasse de lait écrémé

• 450 g de fromage à la crème allégé ramolli

• 115 g de fromage à la crème allégé ramolli

• 2 cuillères à soupe de jus de citron en bouteille

• 1 cuillère à soupe de zeste de citron râpé

• 2 cuillères à café d'extrait de vanille pure

• 1/2 tasse d'édulcorant NutraSweet Spoonful

• 2 tasses de myrtilles surgelées

• 4 tasses de framboises surgelées

Préparation

• Avant de servir, décorer pour ressembler à un drapeau, en utilisant des myrtilles pour les étoiles et des framboises pour les bandes.

• J'ai utilisé du sucre au lieu de l'édulcorant pour le cheesecake. Lorsque NutraSweet ou Equal SPOONFUL est demandé, le sucre peut être substitué à la même quantité d'édulcorant. Nous avons déjà utilisé l'édulcorant dans d'autres recettes et nous n'avons pas aimé le goût.

• La tarte est très facile à faire puisqu'elle nécessite un mélange pour muffins aux myrtilles. Elle est très réussie et a un goût délicieux :-)

Rendement

16 Portions

Remarque

Ingrédients

• 1 paquet de préparation pour gâteau jaune

• 1 paquet de préparation pour pouding au jus de cuisson instantané au parfum de

• citron (4 portions)

• 4 œufs

• 125 ml d'eau

• 80 ml d'huile

• 80 g de crème fraîche

• 125 g de raisins, coupés

• 250 g de pommes, pelées et coupées

• 2,5 ml de cannelle

• 1,25 ml de muscade

Préparation

1. Mélangez la préparation pour gâteau, la préparation pour pouding, les œufs, l'eau, l'huile et la crème fraîche dans un grand bol. Mélangez, puis battez à vitesse moyenne du batteur électrique pendant 4 minutes. Mélangez les raisins, les pommes et les épices. Mélangez bien et incorporez à la pâte.

2. Versez dans un moule à tube cannelé de 25 cm graissée et farinée. Faites cuire à 175 °C pendant 50-55 minutes ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre ressorte propre et que le gâteau commence à se détacher des parois du moule. Ne pas sous-cuire. Laissez refroidir dans le moule pendant environ 15 minutes. Retirez du moule et finissez de refroidir sur une clayette. Recouvrez de glaçure.

3. GLACURE AU JUS DE CUISSON AU PARFUM DE

   CITRON : Placez 12,5 g de beurre ou de margarine dans un petit bol. Incorporez progressivement 100 g de sucre glace tamisé en fouettant bien.

4. Ajoutez 1 cuillère à soupe de jus de cuisson au parfum de

   citron. Ajoutez 1 à 2 cuillères à café de lait ou d'eau, une cuillère à café à la fois, jusqu'à ce que le glaçure ait une consistance de glaçure. Répartissez sur le gâteau et laisser couler sur les côtés.

5. Environ 125 g ou suffisamment pour un gâteau à tube ou à tube cannelé de 25 cm ou deux gâteaux de 22,5 x 12,5 cm.

Rendement

10 Portions

Ingrédients

• 200 g de chocolat mi-sucré

• 14 cuillères à soupe de beurre ou de margarine

• 4 œufs

• 180 g de sucre

• 120 g de farine

• 100 g de noisettes, grossièrement hachées

• 1 cuillère à café de levure chimique

Préparation

1. Préchauffer le four à 220°C. Graisser un moule à charnière à fond amovible d'un diamètre d'environ 24 cm.

2. Faire fondre le chocolat de cuisson et le beurre dans une casserole à fond épais à feu doux. Battre les œufs et le sucre jusqu'à ce qu'ils soient légers et mousseux. Incorporer délicatement le mélange de chocolat légèrement refroidi au mélange d'œufs.

3. Mélanger la farine, les noix et la levure chimique, et incorporer délicatement à la pâte. Il est important de l'incorporer délicatement.

4. Verser la pâte dans le moule et cuire au four pendant environ 15 minutes. Le gâteau ne doit pas devenir ferme. La pâte "non cuite" a le goût d'une délicieuse garniture.

5. Vous pouvez garnir le gâteau refroidi d'un peu de chocolat râpé et d'une couronne de crème fouettée.

Rendement

10 Portions