30 g de farine
75 g de sucre
30 g de cacao en poudre
1 œuf
45 ml de lait
45 ml d'huile
1,25 ml de vanille
Une pincée de sel
La pâte sera suffisante pour deux petits ramequins de 180-240 ml (remplir un peu plus de la moitié).
Dans un petit bol, fouetter les ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient homogènes. Cuire un à la fois au micro-ondes pendant 2 minutes ou jusqu'à ce que le gâteau soit gonflé. Servir immédiatement avec une boule de glace ou une cuillerée de crème fouettée, ou comme nous l'avons fait avec juste une pincée de sucre en poudre/mélange de cacao en poudre.
Une autre bonne idée pour changer serait de faire des mini-gâteaux Forêt-Noire, de mettre la moitié de la pâte au fond et de recouvrir d'une petite cuillerée de garniture de tarte aux cerises, puis de recouvrir avec le reste de la pâte et de cuire.
1 Portion